Сам матеріал – кераміка  людство знає вже сотні, якщо не тисячі років,  але використання кераміки як антипригарного покриття з'явилося відносно недавно. 

Давайте розберемося докладніше з цим керамічним покриттям. Це покриття не є чистою керамікою, це свого роду нанокомпозитний матеріал, який у нашому випадку називається титано-керамікою.   До складу цього покриття так само входить політетрафторетилен. Це покриття є абсолютно безпечним, оскільки в процесі виробництва не використовується перфтороктанова кислота.  Це покриття ніяк не змінює запаху або смаку їжі, приготовленої в такому посуді.  

Основні переваги керамічної сковорідки:

  1. Найголовнішою перевагою є те, що їжа не пригорає в процесі приготування.  Це найголовніша відмінність сковорідок з покриттям і без нього. 
  2. Наступним важливим плюсом цього покриття є те, що воно легко миється як у посудомийній машині, так і вручну. 
  3. Варто сказати, що не менш важливим плюсом керамічної сковороди є її довговічність.  Керамічне покриття може служити як завгодно довго при його правильній експлуатації. 
  4. Екологічність  - це наступний плюс цього покриття. Керамічне покриття не виділяє жодних шкідливих речовин у процесі його експлуатацій. Керамічні сковороди одні з найбезпечніших. 
  5. Не вибагливість є наступною перевагою цього покриття, при купівлі керамічної сковороди або іншого посуду з керамічним покриттям не потрібно бігти купувати пластмасові або дерев'яні інструменти (як це було при купівлі сковороди з тефлоновим покриттям), ви можете сміливо використовувати металеві . Це покриття дуже міцне. Хоча деякі виробники все ж таки рекомендують використовувати більш щадні для покриття пластмасові або дерев'яні інструменти.

Основні недоліки сковороди з керамічним покриттям:

1. При виборі сковороди з керамічним покриттям потрібно бути дуже уважним, щоб не купити підробку. Не якісне керамічне покриття не буде довго і може бути небезпечним.

2. Як будь-яке керамічне покриття боїться термошока.  Не слід сильно розігріту сковороду різко охолоджувати, тому що це може призвести до утворення мікротріщин і згодом призведе до непридатності керамічного покриття. 

У більшості випадків покупці задоволені придбаною сковородою з керамічним покриттям, крім тих, хто придбав підробки. Купуйте сковороди з керамічним покриттям в нашому інтернет-магазині Посудус і ви отримаєте якісний товар за розумні гроші.

Гарних вам кулінарних шедеврів.