Заготовки впрок - это необходимость нашей териториальной расположенности. Нам необходимо зимой получать такие же витамины и микроэлементы в полном объеме, чтобы хорошо себя чувствовать, как и летом. Да, может не сохранится витамин С, но многие другие полезные элементы помогут нашему организму преодолеть холод и простуды зимы с помощью различных переработок, консерв, солений, заготовок.
По мере созревания ягод, фруктов и овощей будем продумывать для себя работы, связанные с переработкой этого сырья. Для при готовления всей консервации необходим ключ закаточный или машинка закаточная, чтобы надежно и качественно окупорить банки. Самым надежным и качественным ключом мы называем ключ Кркменчугского завода. Купить такую машинку закаточную у нас можно на протяжении всего года. Наша машинка закаточная упакована в специальную коробку с логотипом, на самой машинке также есть логотип - защита производителя от подделок. Эта машинка закаточная - полуавтомат. Но на протяжении многих лет вариант этой машинки надежно эксплуатируется домохозяйками и получает самые положительные отзывы. С нашей стороны продавцов данной машинки никогда не было возвратов и претензий по браку.
На ряду с машинкой закаточной предлагаем купить крышки закаточные желтого цвета, мягкие и эластичные. Такая крышка с полной надежностью сохранит Вашу консервацию в течении года и больше. А кто полюбляет пользоваться крышками многоразовыми должны знать, что консервация под такой крышкой хранится менее протяжительное время, чем под стационарной крышкой для консервирования.
Проанализируем ряд посуды, используемой в процессе консервации. Основная посуда для приготовления варенья, джемов и повидла - тазы. Тазы у нас можно купить разного объема, диаметра, высоты, из различного материала. Самые применяемые - алюминиевые тазы. В них не пригорит варенье, быстро прогреется содержимое в тазу. В нержавеющих тазах можно готовить длинное варенье, это когда нужно много раз доводить до кипения и выдерживать некоторое время. В таком тазу варенье можно держать и ночь. Эмалированные тазы - самые красивые и экологичные. В таких тазах могут работать самые аккуратные и щепетильные хозяйки, которые не отойдут от посуды ни на миг во время приготовления варенья. А в основном таз из любого материала даст для Вас лучше результат, лучше продукт, чем приготовление в кастрюле. Широкая площадь испарения - залог быстрого уваривания варенья без приобретения запаха горелости.
Для удобства приготовления банок рекомендуем купить стерелизатор. Дешевый стерелизатор для банок сможет реально помочь Вам в процессе приготовления банок. Чистую баночку нужно положить вниз горлышком на стерелизатор, который стоит на банке. И спустя несколько минут банка обработается паром, будет пригодна и стерильна для консервирования.
Соковарка алюминиевая приготовит Вам сок и из ягод и из фруктов. Купить алюминиевую соковарку можно объемом 6 и 8 литров. Прелесть такой соковарки в экономии времени хозяйки. Насыпав заготовки из яблок или других фруктов и ягод, можно в течении часа заниматься другими делами, а сок в это время готовится. Не нужно тереть, выдавливать, кипятить - соковарка все сделает сама. Вам нужно только положить подготовленную массу в соковарку. Для нарезки яблок рекомендуем использовать нож для яблок, быстро нарежет такой нож одинаковые дольки. Такая нарезка и актуальна при сушке яблок - все кусочки будут одинаковой величины, готовиться будут одновременно.
Соковыжималка чугунная или алюминиевая - незаменима в переработке томатов с мякотью. Такой сок томатный нужен для приготовления заправок борщевых, кетчупов, салатов. В жмых Вы выбросите небольшую горсть шкурки и семян помидор, а все остальное пойдет в сок. Сововыжималка ручная механическая независима от электроснабжения. Такой сововыжималкой можно работать и во дворе и на даче.
Дуршлаг-сито также является одним из видов инструмента, помогающего домохозяйке переработать продукты. Таким ситом легко и быстро перетираем и отделяем помидорную массу, яблосную массу для приготовления повидла и пастилы, массы из смородины и красной смородины и многие другие ягодные и фруктовые заготовки.
Кому нужно красиво отделить от вишни косточку - предлагаем косточковыниматель алюминиевый от украинского производителя. Косточка выдавится аккуратно, не повредив ягодку вишни. В дальшейшем из такой вишенки получится варенье с цельной и неповрежденной ягодой.
Для продолжительной по времени заготовки предлагаем купить толстостенные кастрюли алюминиевые. В таких будет удобно готовить овощные салаты, аджики, кетчупы, томатную пасту и соус. Толстая стенка убережет Вш продукт от пригорания. Кастрюли такого назначения есть на 20,30,40,50 литров.
Кому нужно на природе сварить варенье - для таза у нас можно докупить подставку металлическую. В такую подставку надежно ставим таз и не переживая, что он может опрокинуться - помешиваем варенье.
